Carnitin er en aminosyrelignende forbindelse, som kroppen selv kan danne ud fra aminosyrerne lysin og methionin. Dens vigtigste funktion er at transportere fedtsyrer ind i cellernes mitokondrier, hvor de omdannes til energi. Man kan sige, at Carnitin er den, der hjælper kroppen med at få brændstoffet det sidste stykke vej – fra blodet og helt ind i cellens energicentrum.
Carnitin
Hvad gør Carnitin i kroppen?
Carnitin findes især i musklerne, hvor energibehovet er størst.
Når vi bevæger os, arbejder eller restituerer, sørger Carnitin for, at fedtsyrerne kan bruges som brændstof i stedet for at blive lagret. Det spiller derfor en vigtig rolle for energiomsætningen, men også for udholdenhed og restitution efter fysisk aktivitet.
Derudover hjælper Carnitin med at fjerne affaldsstoffer, der dannes under energiomsætning, hvilket bidrager til, at musklerne kan arbejde mere effektivt.
Naturlige kilder
Carnitin findes naturligt i kød, fisk og mejeriprodukter – særligt i rødt kød. Kroppen kan også selv danne det, så længe der er tilstrækkeligt med lysin, methionin, C-vitamin, jern og zink
til stede. Personer, der spiser meget lidt eller intet animalsk, kan have lavere niveauer, men kroppen tilpasser sig ofte ved at øge sin egen produktion.
Når kroppen mangler Carnitin
Mangel ses sjældent, men kan opstå ved sygdomme, der påvirker lever, nyrer eller muskler – eller ved meget ensidig kost. Tegn kan være træthed, muskelsvaghed og nedsat udholdenhed, fordi kroppen ikke udnytter fedtsyrerne optimalt som energikilde.
Carnitin og kroppen i balance
Carnitin er ikke et stof, man mærker til dagligt, men det arbejder stille i baggrunden, hver gang kroppen producerer energi. Det er et symbol på kroppens effektivitet, hvordan naturens små forbindelser sørger for, at alt, vi spiser og indånder, bliver til bevægelse og liv.